お花見にぴったり！ミニロール好み焼き　｜　How to make mini Okonomiyaki

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デリッシュキッチン

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Published on March 25, 2018 9:00:03 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=df4SEr6DUWA

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お花見で大人気?!一口サイズで食べやすいミニロールお好み焼き！
屋台の味をご家庭で再現！みんなに喜ばれる一品です！
今年のお花見は「麦のうまみと爽快な飲みごたえ」が楽しめるクリアアサヒで乾杯♪
[Presented by クリアアサヒ]

■材料
・豚バラ薄切り肉　　　　　　　　150g
☆具材
・キャベツ　　　　　　　　　　　1/8個（150g）
・紅生姜 　　　　　　　　　　　 20g
・天かす　　　　　　　　　　　　20g
・かつお節　　　　　　　　　　　1.5g
・塩こしょう　　　　　　　　　　少々
・薄力粉　　　　　　　　　　　　大さじ2
・水　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

・薄力粉　　　　　　　　　　　　適量
・サラダ油　　　　　　　　　　　大さじ1
・お好みソース　　　　　　　　　適量
・マヨネーズ 　　　　　　　　　 適量
・紅しょうが（刻み） 　　　　　 適量
・かつお節　　　　　　　　　　　適量
・青のり　　　　　　　　　　　　適量

■手順
1. キャベツは千切りにする
2. ボウルに☆を入れて混ぜる
3. 豚肉は少し重ねて並べ、塩こしょう、薄力粉をふり、2をのせて巻き、薄力粉を全体にまぶす
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて中火で焼く
5. 全面焼き色がついたらふたをして、弱めの中火で6〜7分蒸し焼きにする
6. 食べやすい大きさに切り分け、お好みソース、マヨネーズ、紅しょうが、かつお節、青のりをかける

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