カリッとフワフワ！豚こま団子のジューシー竜田揚げ ｜ How To Make Fried Pork Ball
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ボリューム満点おかず！
見た目も可愛い豚こま団子です♪
これからの季節には、さっぱりとおろしポン酢で頂くのもおすすめですよ！
材料
（2人分）
・豚こま切れ肉 200g
・なす 2本
・ピーマン 2個
・片栗粉 大さじ2
・サラダ油 適量
・塩 ひとつまみ
・七味唐辛子 適量
☆酒 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ1
☆おろししょうが 小さじ1/2
手順
1. なすは食べやすい大きさに切る。ピーマンは食べやすい大きさに切る
2. 容器に☆を入れて混ぜる。
3. 豚こま切れ肉を容器に入れ、5分おき、8等分にして丸めて片栗粉をまぶす
4. 鍋にサラダ油を入れ、170℃に熱した油になすは2分程度揚げ。ピーマンは30秒程度揚げる。3を入れ、3～4分揚げる。
5. 器に豚こま団子、なす、ピーマンを盛り、塩、七味唐辛子をかけて完成
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