ネギまみれ！ぶっかけごま油そうめん
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溢れるほどネギがたっぷり！
手作りのタレを麺にしっかり絡ませて熱々のごま油をぶっかけ！
いつもと一味、二味違ったそうめんを食卓に♪
■材料 (2人分)
・そうめん 3束
・細ねぎ 1束
・豚バラしゃぶしゃぶ肉 150g
・ごま油 大さじ3
[☆のたれ]
・酢 大さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
・オイスターソース 大さじ1
・いりごま 大さじ1
■手順
1. 細ねぎは細かく切る。
2. 鍋に湯を沸かし、豚バラしゃぶしゃぶ肉を1枚ずつゆで取り出し、鍋に残ったアクをとる
3. 同じ鍋に、そうめんを入れて表記の時間ゆで、水で洗い、水気をきる
4. 豚バラしゃぶしゃぶ肉は食べやすい大きさに切る
5. ボウルに☆を入れて混ぜ、そうめん、豚バラしゃぶしゃぶ肉を加えて和え、器に盛り、細ねぎをたっぷりかける
6. フライパンにゴマ油を入れて熱し、細ねぎにかける
(かける際、熱いのでお気をつけください)
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