パパっと出来る♪アボカドのグラタン風 ｜ How To Make Gratin-style avocado
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アボカドは加熱することでクリーミーで濃厚な味わいになります♪レモン汁を加えることで変色を防ぎます。混ぜてトースターで焼くだけなのでとっても簡単です！朝食やブランチにもおすすめです♪
■材料 (2人分)
・かにかまぼこ 4本
・アボカド 1個
・レモン 1/2個
・ピザ用チーズ 40g
☆調味料
・マヨネーズ 大さじ2
・しょうゆ 小さじ1/3
・塩こしょう 少々
■手順
(1)アボカドは縦半分に切り、種を取り除く。皮をむき、1.5cm角に切る。レモンはしぼる(レモン汁)。ボウルにアボカド、レモン汁を入れてあえる。(アボカドの皮は器として使用するのでとっておきましょう。)
(2)かにかまぼこは1.5cm幅に切る。
(3)1にかにかまぼこ、☆を加えて混ぜる。
(4)天板にアルミホイルを敷き、アボカドの皮をのせ、3を等分に入れる。ピザ用チーズを等分にのせる。トースターで焼き色がつくまで4〜5分程焼く。
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