旨味を重ねて♪大根と豚肉のミルフィーユ蒸し ｜ How To Make Japanese White Radish and Pork Millefeuille Steam
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リボン状にした大根を豚バラと重ねてレンジでチン♪
層にすることで旨味が全体に行きわたります。
簡単にできるうれしい主菜レシピです。
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 200g
・大根 1/3本（350g）
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
☆ねぎポン酢だれ
・細ねぎ 3本
・ポン酢 大さじ3
・ごま油 大さじ1
■手順
⑴ 豚肉は耐熱皿の大きさに合わせて切り、塩こしょうをふる
⑵ 大根はピーラーで薄くむき、細ねぎは小口切りにする
⑶ 耐熱皿に、大根、豚肉、大根、豚肉、大根の順に重ね、酒をふりかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分、肉に火が通るまで加熱する
⑷ ボウルに☆を入れて混ぜ、3にかける
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