一度食べたらやみつき！豚キムチ春雨 ｜ How To Make pork kimchi vermicelli
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定番の「豚キムチ」を春雨でボリュームアップ♪ご飯もお酒もきっと進む、やみつきの味わいです。簡単なのでぜひチャレンジしてみて下さい！
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 150g
・キムチ 150g
・春雨 40g
・ニラ 1/2束(50g)
・しょうが 1かけ
・にんにく 1かけ
・ごま油 大さじ1
★味付け
・酒 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・水 150cc
■手順
(1)ニラは4cm幅に切る。キムチは一口大に切る。しょうが、にんにくはすりおろす。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)春雨は食べやすい大きさに切る。
(4)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、しょうが、にんにくを入れ、ほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。
(5)★を加えて混ぜ、春雨を加えて汁にひたし、ふたをして弱めの中火で5分煮る。
(6)キムチ、ニラを加えてさっと炒め合わせる。
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