レンジで作れる！鶏チャーシューと漬け卵の親子丼 | How To Make Roasted Chicken In The Microwave

Channel:

デリッシュキッチン

Subscribers:

1,230,000

Published on August 20, 2019 9:14:57 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=hqe5bnLyGsw

Category:

Guide

Duration: 1:47

8,823 views

375

レンジで簡単♪食べ応え抜群の鶏チャーシュー！
漬け卵をのせれば、とろ〜り濃厚な新感覚の親子丼に♪
タレまでおいしくてごはんがすすむ！メタバリアで糖質ケアしながら楽しもう♪
[Presented by FUJIFILM]

■材料(2人分)
・ごはん　　　　　　どんぶり2杯
・鶏もも　　　　　　1枚(200g)
・卵黄 　　　　　　2個分
・塩　　　　　　　　少々
・めんつゆ３倍濃縮　大さじ3
・刻みのり　　　　　適量
・細ねぎ（刻み）　　適量
☆チャーシューたれ
・酒　　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　大さじ1

■手順
1. ボウルにめんつゆ、卵黄を入れ、ラップをして冷蔵庫で3時間程度漬ける。
Point：新鮮な卵を使用しましょう。
2. 鶏肉は皮目をフォークで数カ所さし、裏に返して、縦に4箇所浅く切り込みを入れる。両面に塩をふり、手前から巻いて巻き終わりをつまようじでとめる。
3. 耐熱容器に☆を入れて混ぜ、2を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。上下を返してふんわりとラップをし、さらに4分加熱する。
4. 時々上下を返しながらたれをからめ、粗熱がとれるまでおく。つまようじを取り、2cm幅に切る。
5. 器にごはんを盛り、刻みのりをちらす。4をのせて余ったたれをかける。1をのせ、細ねぎをちらす。
Point：漬け卵黄はなるべく早めにお召し上がりください。

作ったらInstagramで#デリッシュキッチン のタグをつけて教えてください♪