ひんやり冷たい！梅しそそうめん ｜ How To Make Dried plum and perilla Cold noodles
208〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜
DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
————————————————————
アプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/30mF6ix
————————————————————
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▷Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▷LINE＠
http://bit.ly/2kzcTTFA
▷WEB
https://delishkitchen.tv/
《レシピの詳細はこちら！》
いつものめんつゆ味に飽きてきた！そんな時におすすめのそうめんレシピをご紹介します♪梅と大葉の相性抜群コンビと鶏だしスープがそうめんに絡んで、つるっと食べられます。
■材料 (1人分)
・そうめん 2束
・ささみ[筋なし] 1本(50g)
・大葉 3枚
・梅干し 1個
・氷 適量
・酒 大さじ1
・塩 少々
☆鶏だしスープ
・塩 小さじ1/3
・鶏ガラスープの素 小さじ1/3
・ごま油 小さじ1
・水 150cc
仕上げ
・白いりごま 小さじ1
■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす(鶏だしスープ)。
(2)ささみは数カ所に切り込みを入れて耐熱容器に入れる。酒、塩を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱してラップをしたまま粗熱をとる。手で細かくさいて蒸し汁に浸す。
(3)大葉は軸を切り落とし、手前から巻いて千切りにする。
(4)鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りゆでる。取り出して冷水でしめ、しっかりと水気を切る。
(5)器にそうめんを盛り、氷をのせる。ささみ、梅干し、大葉をのせて、白いりごまをちらし、鶏だしスープをかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/252389963746772190
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
《おすすめの動画はこちら！》
冷めてもおいしい！ほぐしささみの梅しそおにぎり
https://delishkitchen.tv/recipes/155293436323299731
ボリュームおかず♪ささみ油淋鶏
https://delishkitchen.tv/recipes/237884752563011969
ネバネバ食感♪ささみとオクラの納豆あえ
https://delishkitchen.tv/recipes/210384428281627003
10分で簡単調理♪トマツナそうめん
https://delishkitchen.tv/recipes/154246877179543955
ボリューム満点！肉味噌そうめん
https://delishkitchen.tv/recipes/202954138600866214