にんにく風味の豪快飯！レンジで台湾まぜうどん　｜　How To Make Taiwanese Mound Udon

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全ての具材を豪快に混ぜて食べる台湾まぜうどん。
濃いめの肉味噌がうどんとも相性抜群！
お店の味をお家でどうぞ♪

材料　
（2人分）
・冷凍うどん　　　　2玉
・豚ひき肉　　　　　100g
・ねぎ　　　　　　　1/2本
・ニラ　　　　　　　1/4袋
・刻みのり　　　 　　適量
・卵黄　　　　　　　2個
・かつお節　　　　　適量
・ごま油　　　　　　大さじ2
☆酒　　　　　　　　大さじ1
☆しょうゆ　　　　　大さじ2
☆豆板醤　　　　　　小さじ1
☆おろしにんにく　　小さじ1　
　　　　　　    　　
手順
1.　ニラは細かく刻む。耐熱容器にニラを入れて600Wのレンジで1分加熱する。ねぎはみじん切りにする。
2.　耐熱容器に☆、豚ひき肉、ねぎを入れて混ぜ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱する。一度取り出し、混ぜてラップをして600Wのレンジで1分半加熱する。
3.　耐熱容器に冷凍うどんを入れ、ラップをして表記時間加熱する
4.　器にうどんを入れ、ごま油を加えてよく混ぜる。ニラ、のり、かつお節、2をのせて最後に卵黄をのせたら完成

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