【簡単すぎランチ】白だし冷やしそうめんの作り方 #shorts
317使う調味料は白だしだけの簡単仕上げ♪さっぱり食事を済ませたい時にぴったりな冷やしそうめんをご紹介します！アレンジ自由自在、お好みの薬味を乗せたり、天ぷらや豚しゃぶなどをのせる食べ応えのあるプラスメニューもいいですね♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
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■材料 (2人分)
・そうめん 3束(150g)
・わかめ[乾燥] 大さじ1
・揚げ玉 大さじ2
・細ねぎ(刻み) 大さじ2
・おろししょうが 小さじ2
☆つゆ
・白だし 100cc
・冷水 400cc
■手順
(1)わかめはたっぷりの水で戻し、水気を切る。
(2)鍋にたっぷりの湯をわかしそうめんを袋の表示時間通りにゆでて取り出し、流水で洗い水気を切る。
(3)ボウルにつゆの材料を入れる。(白だしは製品によって塩分量に違いがあります。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。)
(4)器にそうめんを盛り、つゆをかけ、わかめ、揚げ玉、細ねぎ、おろししょうがを盛る。
■注意事項・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
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