クセになるもちもち食感！ポンデドーナツ【簡単お菓子作り】

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Published on December 27, 2020 11:00:04 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=GS_tcNk5aNk

Duration: 2:49

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あのドーナツが自宅でできる！？ もちふわ食感がたまらないポンデドーナツをおやつにいかがですか？ 甘いスイーツでぜひ一息どうぞ♪

■材料 5個分
・ホットケーキミックス 　150g
・絹ごし豆腐 　　　　　　200g
・白玉粉 　　　　　　　　50g
・サラダ油 適量
☆ハニーグレーズ
・粉砂糖　　　　　　　　大さじ5
・水　　　　　　　　　　大さじ1/2
・はちみつ　　　　　　　大さじ1/2

※注意
ホットケーキミックスは砂糖、ベーキングパウダーが入ったものを必ず使用してください。砂糖、ベーキングパウダーが入っていないものを使用した場合、揚げる最中に破裂する恐れがあり、非常に危険です。砂糖不使用、控えめなどの表示があるホットケーキミックスはこのレシピでは使用しないでください。

■手順
(1)ボウルに絹ごし豆腐と白玉粉に入れてよく混ぜる。混ざったらホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。（豆腐の水切りは不要です。）
(2)生地がつかないように手を水で濡らし、生地を40等分にして丸め、クッキングシートの上に並べる
(3)10cm×10cmにカットしたクッキングシートの上に、丸めたお団子を8個1組として円形をつくる。隣同士をよくくっつけておく。
(4)サラダ油を160℃になるまで中火で熱する。生地をクッキングシートごと入れて、クッキングシートがはがれてきたら先に取り出し、6分程揚げ、両面きつね色になったら取り出す。バットに入れて油を切る。
(5)鍋に粉砂糖、はちみつ、水を入れて弱火で熱し、よく混ぜ合わせてハニーグレーズを作る。揚げたドーナツにかけて乾かしたら完成！

■よくある質問
Q白玉粉の代わりになにか他のもの使えませんか？
Aじゃがいもをすり潰したもの50gでも代用は可能です♪

Q粉砂糖は別のもので代用することはできますか？
A代用は難しくなっております。粉砂糖でお試しください。

Qはちみつはなくても作れますか？
Aなくてもお作りはできますが、水の分量を調整しながらお作りください。

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