中國旅遊 / 街拍 (110) 廣西 三都鎮 侗族 百家宴 Dong Potluck Festive China 合攏飯
百家宴是侗族一種特殊的飲食習俗,又名「合攏飯」、「長桌宴」,在三江已有數百年的歷史。每逢村寨互訪或有特別尊貴的客人來訪或為歡度佳節,全村各戶自備拿手酒菜飯,一起到鼓樓坪擺開長桌,吃百家「轉轉」菜、喝百家「轉轉」酒、享百家福氣。飯桌上,你來我往,觥籌交錯,大夥拉着家常,唱着酒歌,場面熱鬧非凡。冠小村的百家宴,因2010年大型古裝劇《劉三姐》中的百家宴在此拍攝,大大提高了百家宴的知名度和美譽度,吸引了無數遊人從五湖四海慕名而來,從而成為當地重要的旅遊資源。
百家宴 编辑
百家宴是独特又古老的传统民俗文化,属于元宵节习俗。由最初的“做春福”发展而来,是一种在族人内部举行的祈祷仪式,其目的是“聚宗亲,商族事,祈丰收,保平安”。
始于北宋时期,至今已有970多年历史——相传南宋时,三魁镇张宅村先人为躲避战乱,从河北清河逃难到此,张氏先人在每年正月十五元宵节这一天一起同饮团圆酒。“百家宴”的前身为“祠堂酒”,范围仅限于当地本家聚集一起共进午餐。渐渐的,后来逐渐演绎为联谊性质的聚餐——百家宴。据称在明清时极为流行。
中文名 百家宴 外文名 Hundred feast
“百家宴”三个字是如今使用频率极高的一个概念。你如果在互联网上进行相关搜索,即可跳出一串相应的结果,也就是说在全国其他地方,均有类似的大规模宴会。如云南省西双版纳傣族自治州景洪市勐罕镇曼春满村的村民,在2007年8月3日,准备了150多桌饭菜供乡亲们享用。据报道,此地的“百家宴”过去用来调解各村寨之间的矛盾,如今已成为各村寨增进交流和友谊的盛大聚会。今 年2月4日,《重庆晚报》报道了江津中山古镇的千米老街摆起百家宴,数千人同吃团年饭,共祝来年风调雨顺、五谷丰登、国泰民安。
报道称,从2006年起,中山古镇在春节前夕都要举行一场大型团年饭——“千米百家宴”。
2015年10月18日,辽宁省大连市中山区老虎滩街道远洋13号楼院举办“和合楼院百家宴”活动,社区居民一家一道菜,现场烹制,供给邻里老人同分享,迎接重阳节的到来。远洋13号楼院是一个无物业楼区,居民在自管民主协商议事委员会组织下,邻里情被深深地凝结到一起,被誉为“和合楼院”。在传统节日里,居民通过“百家宴”会聚在一起,弘扬尊老爱幼的传统美德,倡导勤俭节约的新风尚。
侗族(侗語作Gaeml, 寬式IPA:/kɐm˥/)英語翻譯為Gam或者Kam。說侗語(Kamese)。是中華人民共和國的一個少數民族。居住區主要在貴州、湖南和廣西的交界處,湖北恩施也有部分侗族。侗族人口總數為296萬人(2000年第5次人口普查)。侗族在老撾也有一個分支,叫「康族」。