レンジで3分！オクラともやしの豚しゃぶ巻き　｜　How To Make Okra and Sprout Pork Shabu-shabu Roll

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疲れた日でも手っ取り早く美味しいものが作りたい....そんな時にぴったりの1品です♪お好みで柚子胡椒やもみじおろしを添えてもおいしいです♪

■材料 (3人分)
・豚ロース薄切り肉　9枚(180g)
・オクラ　　　　　　9本
・もやし　　　　　　1/4袋
・ねぎ　　　　　　　1/2本
・ポン酢　　　　　　大さじ3
・ごま油　　　　　　大さじ1


■手順
⑴ オクラは塩(分量外:適量)をふってまな板にこすりつけ、水洗いしてガクをとる。ねぎはみじん切りにする。
⑵ まな板に豚肉を置き、もやし、オクラをのせて合計9個巻く。耐熱皿に閉じ目を下にしてのせる。酒をかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分、肉に火が通るまで加熱する。
⑶ ボウルにポン酢、ごま油、ねぎを入れて混ぜる。
⑷ 器に2を盛り、3をかける。


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