5 saker jag aldrig skulle köpa i mataffären
3,400Det här är 5 saker som är helt knasigt att köpa i affären.
Recept en bit ner i beskrivningen
Klicka här för att prenumerera:
http://bit.ly/1EqRue2
Ni inser ironin vad att för att kunna spela in en film om saker jag aldrig skulle köpa i en affär så var jag tvungen...köpa dem i en affär.
Jag brukar inte vara den som gnäller men det här är saker man verkligen ska undvika. Framför allt idag när det finns bra alternativ som inte kräver en enorm plånbok eller dagar av tid över.
Vill du använda riktigt bra vanilj så importerar jag själv ekologisk och Fair Trade-certifierad vanilj från Madagaskar. Den är fantastisk smakrik och precis så oljig och mjuk som man drömmer om.
Köp den här: http://bit.ly/1JlKXWg
Om jag skulle ta med en bonus så är det urkärnade oliver. Köp aldrig urkärnade oliver. Smaken lakas ur i vätskan och de blir alldeles vattniga. Ska man absolut ha oliver utan kärnor så kan man kärna ur dem för hand.
Snabb guacamole:
Dela, kärna ur och mosa 2 avokados. Pressa i lite limejuice (eller citron), hacka ner en aning lök eller riv ner lite vitlök, rör ner hackad tomat och en finhackad bunt färsk koriander. Smaka av med salt och peppar. Vill du ha den kryddigare finhackar du lite färsk chili. Svårare än så är det inte och definitivt mycket, mycket godare än alla köpta färdigvarianter.
Hemgjord brunsås gör man så här:
Smält drygt 1 msk smör i en kastrull. Rör i 2 msk vetemjöl och rör tills alla klumpar är borta. Häll ganska sakta i 4-5 dl kalvbuljong (fond löst i vatten) och vispa hela tiden. Låt sjuda ett par minuter. Tillsätt 1 tsk soja samt smaka av med salt och peppar. Somliga har i lite vispgrädde men det är en smaksak.
Ni förstår hur fort det går va?
Har du frågor och tips? Skriv en kommentar!
Följ mig på Twitter:
http://twitter.com/johanhedberg
Och på Instagram för ännu mera matbilder!
http://instagram.com/johanhedberg
Matgeek finns även på Facebook:
https://www.facebook.com/MatgeekSE
-~-~~-~~~-~~-~-
Missa inte: "5 SAKER NÄSTAN LIKA GODA SOM HEMLAGAT - DEL 1"
https://www.youtube.com/watch?v=q5E_dVZltNU
-~-~~-~~~-~~-~-