ごま油&ねぎ香る！梅と豚肉のさっぱり炊き込みご飯 ｜ How To Make Boiled rice with plum and pork
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ごま油香る炊き込みご飯はいかがですか？梅のさっぱり感がたまらない。だし汁をかけて食べてもおいしいです！
■材料 4人分（炊飯器：5合炊き）
・米（洗米済み） 2合
・豚こま切れ肉 150g
・しめじ 1パック
・梅干し 4個
・めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1と1/2
・ごま油 小さじ2
・水 適量
・細ねぎ 1/4袋
■手順
⑴ 豚肉は2cm幅に切る。
⑵ しめじは根元を切り、ほぐす。梅干しは種を取る。細ねぎは小口切りにする。
※梅干しの塩分でめんつゆ調節してください（梅干しの塩分濃度：10％）
⑶ 炊飯器の内釜に洗米した米、めんつゆ、ごま油を入れる。水を2合の目盛まで加えて豚肉、しめじ、梅干しを加えて軽く広げ通常炊飯する。(Point!具材は炊く前にお米と混ぜ込まず、お米の上に広げてのせましょう)
⑷ 炊き上がったら細ねぎを加えて、梅干しをくずしながら混ぜる。
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