簡単！万能中華ダレ！豚えのきの中華ダレの作り方 ｜ How to make Chinese sauce with Pork and Hackberry
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簡単で美味しく作れる万能中華ダレをご紹介！
サラダにあえたり、ご飯にかけたり、作れる料理はさまざまです！
えのきの食感が心地よいです！
材料
・豚薄切り肉 150g
・えのき 100g
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
・豚の蒸し汁出た分 全量
・醤油 大さじ1
・酢 大さじ1
・はちみつ 大さじ1/2
・コチジャン 少々
・ラー油 大さじ1/2
・ごま油 大さじ1/2
・ニンニクチューブ 少々
・ごま 大さじ1
・きゅうり 1本
手順
1. えのきを食べやすい大きさに切る
2. 耐熱容器に豚肉、塩こしょう、えのきの順で層にしてならばていき、最後に酒をかける
3. ラップををふんわりとして600wのレンジで4分加熱する
4. 3で出た汁に醤油、酢、はちみつ、コチジャン、ラー油、ごま油、ニンニク、ごまを加えてよく混ぜる
5. きゅうりを千切りにする
6. 皿にきゅうりを広げ、肉とえのきを盛り付けてタレをかけたら完成
※お肉にしっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください
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