ボリューム満点！まるでお肉！やみつき油淋鶏風 ｜ How to make Chinese-style fried chicken of soy meat

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デリッシュキッチン

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Published on March 24, 2017 9:00:00 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=2Svh9ME7AU0

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Tutorial

Duration: 0:54

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たっぷり香味だれがやみつき！がっつり食べてもヘルシーな一品をご紹介♪
大豆のお肉で作る唐揚げを油淋鶏風にしていかがでしょうか。
まるでお肉のような食感と、特製香味だれが絶妙にマッチした一品です！
[Presented by marukome]

材料（1袋分）
・大豆のお肉（ブロックタイプ）　1袋
・片栗粉　　　　　　　　　　　　大さじ4
・卵　　　　　　　　　　　　　　１個
・揚げ油　　　　　　　　　　　　適宜

香味だれ
・大豆のお肉のスープ　　　　　　1袋分
・しょうゆ　　　　　　　　　　　大さじ1
・長ねぎ（みじん切り）　　　　　大さじ２
・いりごま　　　　　　　　　　　小さじ1

作り方
1.　大豆のお肉はざるにあけ、水気を切っておく
2.　1のボウルに残ったスープに、しょうゆ、みじん切りにした長ねぎ、いりごまを混ぜ合わせ、たれを作る
3.　別のボウルに大豆のお肉を入れ、片栗粉大さじ1を加えて全体にまぶす
4.　3に卵を加えてほぐしながら混ぜ、片栗粉大さじ3を加えてざっと混ぜる
（この時混ぜ過ぎないように、粉が少し残っているくらいに留める）
5.　フライパンに油を少な目に入れ、170℃に熱したら、両面をこんがりと揚げ焼きにする。
6.　香味だれをたっぷりかけたら完成！

大豆のお肉で
お肉よりも、低カロリー・低脂質に！
大豆のお肉について詳細はこちら☆
https://goo.gl/vuNz3Q

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