とろ〜り卵と濃厚チーズ！カルボナーラごはん　｜　How To Make Carbonara Risotto

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とろ〜り卵と濃厚チーズ！「カルボナーラごはん」

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お子様も大好きなカルボナーラごはんのレシピです！
とろ〜り卵と濃厚なチーズが絡んで絶品！
生クリームを使わないのでお手軽にできますよ♪

材料
（2人分）
・あたたかいごはん 茶碗2杯分
・玉ねぎ 1/4個
・ベーコン 2枚
・牛乳 200cc
・コンソメ 小さじ1
・塩こしょう 少々
・粉チーズ ひとつかみ
・オリーブオイル 大さじ½
・卵黄 2個

手順
1.　玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする
2.　フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎとベーコンを炒める
3.　しんなりしてきたら、牛乳、コンソメを入れて混ぜる
4.　塩こしょうで味を調える
5.　ごはんを入れて全体になじんだら粉チーズを入れて混ぜる
6.　汁気を飛ばしたら器に盛り、卵黄、パセリをトッピングしてこしょうをふって完成

※できるだけ早めにお召し上がりください


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