ふわふわあま〜い♪シナモンロール風ホットケーキ ｜ How To Make Cinnamon roll-like Hot cake
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シナモンロールをホットケーキでお手軽に楽しめます♪チーズの塩気とあま〜いシナモンが相性抜群！休日のブランチやおやつにぜひ作ってみてください♡
■材料 (4枚分)
・レーズン 20g
・サラダ油 適量
《☆チーズアイシング》
・無塩バター 30g
・クリームチーズ 60g
・粉砂糖 50g
《★シナモンソース》
・無塩バター 30g
・砂糖 大さじ2
・シナモンパウダー 小さじ1
《◎ホットケーキ生地》
・ホットケーキミックス 200g
・卵 1個(55g)
・牛乳 120cc
・マヨネーズ 大さじ2
■手順
⑴《チーズアイシング》耐熱容器に無塩バター、クリームチーズを入れて600Wのレンジで30~40秒加熱し、混ぜて溶かす。粉砂糖を加えて混ぜる。(溶けきらない場合は追加で加熱してください。)
⑵ 《シナモンソース》 別の耐熱容器に無塩バターを入れて600Wのレンジで30~40秒加熱し、砂糖、シナモンパウダーを順に加えてその都度混ぜる。(溶けきらない場合は追加で加熱してください。)
⑶ ボウルに卵を割り入れ、牛乳、マヨネーズを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
⑷ 《シナモン生地》 2のソースに3の生地を大さじ3加えて混ぜ、ビニール袋に入れて袋の端を切る。
⑸フライパンにサラダ油を薄くのばして熱し、温まったらごく弱火にする。3の生地を1/4量ずつ流し入れる。
⑹ 生地の表面に、4(シナモン生地)を1/4量ずつうずまき状にしぼり出す。
⑺ フライパンにふたをして3~4分熱し、裏返し、ふたをして2~3分熱する。残りも同様に計4枚焼く。(焦げないように火加減に注意してください。)
⑻器に盛り、チーズアイシングをかけ、レーズンをちらす。(チーズアイシングが固くなってしまった場合は600Wのレンジで10秒程温めてください。)
【お詫びと訂正】
シナモンパウダーの分量について、動画・レシピで大さじ1との記載がございますが、正しくは小さじ1となります。
誤解・混乱を招いてしまいましたこと、謹んでお詫び申し上げます。
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