たらとしめじのトマト煮込み ｜ How to make Cod cooked in Tomato

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Published on December 21, 2016 4:50:35 PM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=KQXhr8DyfQE

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Tutorial

Duration: 1:20

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簡単なのに豪華に見える！たらとしめじのトマト煮込み♪
たらの切り身を使えば、面倒くさい下処理なしでおいしい魚料理ができちゃいます。
淡白なたらもトマトをプラスことでコクがUPします！

材料（2人分）
・たらの切り身　　　 2～3切れ
・しめじ　　　　　　　1/2パック
・トマト缶　　　　　　1/2缶
・玉ねぎ　　　　　　　1/4個
・にんにく　　　　　　1片
・塩、コショウ、小麦粉、コンソメ（顆粒）、オリーブ油


手順
1.　たらは半分に切り、塩・コショウ各少々をふり、表面に小麦粉小さじ１を軽くまぶす。
2.　にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。しめじは小房に分ける。
3.　フライパンにオリーブ油小さじ１を熱し、たらの両面を焼いて取り出す。
4.　3のフライパンににんにく、玉ねぎ、しめじを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶、コンソメ小さじ２、塩・コショウ各少々を混ぜ、たらを加えて５分ほど煮込む。

デリッシュ　100万回　0223