味噌とバターでコクうま！塩鮭の味噌バター鍋の作り方 ｜ How to make Miso and Butter Pot with Salted Salmon
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コクうま鍋であったまる♪
寒いこの季節に塩鮭の味噌バター鍋はいかがですか？
ヨーグルトの隠し味でまろやかさもUP！
材料
（2人分）
・キャベツ 1/4個
・しめじ 1パック
・じゃがいも 1個
・甘塩鮭 2切れ
・プレーンヨーグルト 大さじ3
・味噌 大さじ3
・水 600cc
・バター 20g
・塩こしょう 少々
手順
1. ボウルにヨーグルト、味噌を入れてよく混ぜる
2. キャベツはざく切り、しめじは小房に分ける
3. じゃがいもは1.5cm幅に切ったら一口大に切り、5分水にさらしておく
4. 鮭は食べやすい大きさに切る
5. 1に鮭を入れてよく絡める
6. 鍋にじゃがいも、キャベツ、しめじを入れ、上に5をのせる
7. 水、バターを加えてふたをして火にかけ、煮立ったら弱火で15分煮る
8. 塩こしょうで味を調え、パセリを散らして完成
※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください
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