パーティやおもてなしに◎鶏むね肉のざくざくミルフィーユ ｜ How To Make Crispy Chicken Millefeuille
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パーティやおもてなしに◎「鶏むね肉のざくざくミルフィーユ」
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揚げたてザクザク食感を楽しめます！「鶏むね肉のざくざくミルフィーユ」
中でチーズがとろ〜り溶けてウマウマ♪
こんがり焼き色がついたジューシーお肉に大満足！
材料
（2人分）
・鶏むね肉 2枚
・じゃがいも 1個
・コーンフレーク 100g
・塩こしょう 少々
・スライスチーズ 2枚
・サラダ油 適量
＜水溶き薄力粉＞
・薄力粉 大さじ5
・水 大さじ5
手順
1. じゃがいもは薄く切る
2. ビニール袋にコーンフレークを入れて手で潰すようにして粗く砕く
3. 鶏肉は真ん中に切れ目を入れて左右に切り開き、半分に切る
4. 鶏肉に塩こしょうをし、一方にじゃがいも、スライスチーズを順にのせる
5. 上にもう一方の鶏肉を重ねる
6. 鶏肉を水溶き薄力粉、砕いたコーンフレークに順にまぶして衣をつける
7. フライパンに高さ1cm程度までサラダ油を入れて熱し、こんがりと焼き色がつくまで弱火で両面焼く（片面7〜8分程度）
8. お好みでケチャップ、マヨネーズを添えて完成
※肉に火が通っていることを確認の上、お召し上がりください
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