韓国風♪旨辛レシピ！ささみのピリ辛照り焼き ｜ How To Make Spicy Scissors
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韓国風のピリッとした辛さがたまらない「ささみのピリ辛照り焼き」
ささみなのにとっても柔らかい！
おつまみにもご飯にもぴったりです♪
材料
（2人分）
・ささみ 4本
・塩 少々
・酒 小さじ1
・片栗粉 大さじ2
・ごま油 大さじ1
・酒 大さじ½
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 大さじ½
・コチュジャン 大さじ½
・ごま 大さじ½
手順
1. 筋を除いたささみを一口大に切る
2. 塩、酒をふってよく揉み込む
3. 片栗粉をまぶす
4. フライパンにごま油を入れて熱し、ささみを焼く
5. こんがりと色づき、火が通ったら酒、みりん、しょうゆ、砂糖、コチュジャンを加えて煮からめる
6. 全体にとろみがついたら火を止め、ごまをふって全体に馴染ませたら完成
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