フライパンで作る！カリカリチーズパン ｜ How To Make Crunchy cheese bread
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オーブンがないご家庭でも作ることができるパンのレシピです♪もっちりとした生地と焼けてカリカリになったチーズが相性抜群で、ついつい手が伸びます。出来立てのおいしさは格別なのでぜひ作ってみてください！
■材料 (8個分)
☆パン
・強力粉 100g
・薄力粉 100g
・砂糖 大さじ1
・ドライイースト 2g
・塩 小さじ1/3
・牛乳 120cc
・サラダ油 大さじ1/2
・ピザ用チーズ 80g
■手順
(1)耐熱容器に強力粉、薄力粉、砂糖を入れて混ぜ、ドライイースト、塩を順に加えてその都度混ぜる。牛乳、サラダ油を加えてひとまとまりになるまでこねる。(生地がまとまらない場合は、様子をみながら牛乳を少量ずつ追加してください。)
(2)ふんわりとラップをし、200Wのレンジで30秒加熱し、ラップをしたまま常温で30分おく(生地)。(生地は1.5倍になるまでおいてください。)
(3)まな板に打ち粉(強力粉:分量外:適量)をし、生地をのせ、15cm×25cm程の長方形にのばす。ピザ用チーズをまんべんなくのせて広げ、手前から巻く。巻き終わりはつまんでとじる。8等分に切る。
(4)フライパンにサラダ油(分量外:適量)を薄くのばし、3を並べる。強火で1分加熱し、すぐに裏返し、ふたをしてごく弱火で10〜15分焼く。
(5)裏に返し、ふたをしてさらにごく弱火で5〜10分焼く。(生地に竹串をさしてみて、生っぽい生地がついてくる場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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