圧倒的な旨さ！明太マヨ唐揚げ ｜ How To Make Deep Fried Chicken with Mayonnaise and Cod Roe
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濃厚ジューシー！
カラッと揚げた唐揚げに明太マヨで旨味が倍に♪
サラダを付け合わせてメインのおかずにいかがでしょうか。
材料
（2人分)
鶏もも肉 1枚(300g)
片栗粉 適量
サラダ油 適量
大葉 5枚
白いりごま 適量
☆の調味料
酒 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1
★の明太マヨソース
明太子 1本
めんつゆ 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2
レモン汁 小さじ1
手順
1. 鶏肉は食べやすい大きさに切る
2. ボウルに鶏肉、☆を入れてもみこむ
3. 片栗粉に2をつける
4. フライパンにサラダ油を底から2cm程度入れて熱し、鶏肉を入れて揚げ焼きにする
5. 明太子は真ん中に切り込みを入れて身をとりだす。大葉は千切りにする
6. ボウルに★を入れて混ぜ、明太マヨソースを作る
7. 器に、鶏肉を盛り、明太マヨソースをかけ大葉をのせて白いりごまをふる
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