ツナ缶が活躍！豆苗となすのツナマヨ炒め　｜　How To Make Fried Tuna mayonnaise of Bean seedlings and eggplant

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旨味たっぷりのツナ缶をオイルごと使って、さっと作れる炒め物をご紹介します。味付けもお家にあるもので簡単♪

■材料 (2人分)
・ツナ缶[オイル漬け]　 1缶(70g)
・豆苗　　　　　　　 1パック
・なす　　　　　　　　2本
・マヨネーズ　　　　　大さじ1
・めんつゆ[3倍濃縮]　　大さじ1と1/2

■手順
(1)豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。なすはへたを切り落とし、縦6等分に切る。
(2)フライパンにツナ缶(缶汁ごと)、なすを入れて熱し、しんなりとするまで中火で炒める。
(3)豆苗を加えてさっと炒め、マヨネーズ、めんつゆを加えて炒め合わせる。

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