とろっと濃厚！白菜と豚肉のチーズミルフィーユ ｜ How To Make Millefeuille Pot with Chinese Cabbage and Pork
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とろっと濃厚！「白菜と豚肉のチーズミルフィーユ」
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白菜ミルフィーユ鍋をクリーミーなチーズフォンデュ風にアレンジ！
旨味をしっかりとまとった具材たちを存分にお楽しみください！
■材料 (3〜4人分)
・白菜 1/4個（500g）
・豚バラ薄切り肉 200g
・しめじ 1/2パック
・コーン缶 30g
・塩こしょう 少々
・ピザ用チーズ 50g
☆煮汁
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
・コンソメ 小さじ1
・牛乳 150cc
・水 150cc
■手順
⑴ 豚肉は5cm幅に切り、塩こしょうをふる
⑵ 白菜は5cm幅に切り、しめじは根元を切り落としてほぐす。☆を混ぜ合わせる
⑶ 白菜、豚肉を交互に3回重ね、鍋に敷き詰め、しめじ、コーンをのせる
⑷ ☆を3にかける
⑸ ふたをして中火で熱し、煮立ったら弱火にしてふたをし、7〜8分蒸し煮にする
⑹ ピザ用チーズを加え、再度ふたをして2〜3分弱火で蒸し煮にし、こしょうをたっぷりとふる
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