外はカリッと香ばしい♪ うどんでもちもちおやき ｜ How To Make Udon Oyaki
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粉で作るよりもまとまりやすく簡単に！
表面カリッと、中はもっちもち♪うどんの食感が活きてます！
おやつにおつまみに、最適な一品です。
■材料 (2人分)
・ごま油 大さじ2
☆たね
・うどん(ゆで麺) 1玉
・鶏ひき肉 100g
・卵 1個
・細ねぎ 3本
・薄力粉 大さじ2
・塩 ひとつまみ
・和風顆粒だし 小さじ1
★たれ
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・白いりごま 大さじ1
■手順
⑴ 細ねぎは刻む。うどんは縦横4等分に切る
⑵ ボウルに☆を入れてよく混ぜ、一口大の大きさに丸める
⑶ フライパンにごま油を入れて熱し、2を並べて両面焼き色がつくまで中火で焼く
⑷ 耐熱容器に★を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する
⑸ 器に盛り、たれをつける
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