チョコが濃厚！ひと口生チョコ抹茶アイス ｜ How To Make Raw Chocolate Green Tea Ice
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チョコが濃厚！「ひと口生チョコ抹茶アイス」
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ほろ苦い抹茶アイスに濃厚な生チョコが
美味しい！カップやグラスにそのまま固めて
おもてなしにもぴったりです！
■材料(14個分の製氷皿一台)
・生クリーム180㏄
・砂糖大さじ2
・抹茶大さじ1
・湯大さじ1
・チョコレート1枚(50g)
・生クリーム（生チョコレート用）20㏄
■手順
(1)耐熱ボウルにチョコレート、生クリームを入れ、600Wのレンジで30秒程加熱して混ぜる。
(2)ボウルに抹茶、湯を入れてよく混ぜ、溶かす。
(3)ボウルに生クリーム、砂糖を加えてツノが立つまで泡立てる。
(4)2を加えて混ぜる。
(5)製氷皿に抹茶アイスを入れ、1、2回落としてならし、冷凍庫で1時間程度冷やし固める。
(6)生チョコをのせて、再び冷凍庫で冷やし固める。
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