うまい！うまい！鶏肉のごま照り焼き ｜ How To Make Sesame Roasted Chicken with Teriyaki Sauce
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うまい！うまい！「鶏肉のごま照り焼き」
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ごはんがすすむ最強おかず！
ごまたっぷりの濃厚たれが鶏肉によくからみます。
止まらない美味しさを、ぜひお試しください♪
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(300g)
・塩こしょう 少々
・ごま油 小さじ1
☆ごま照りだれ
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
・すりごま 大さじ2
・こしょう 適量
■手順
1. 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる
2. ボウルに☆を入れ、混ぜ合わせる
3. フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、弱火にして火が通るまで5〜6分焼く
4. ☆を入れて中火で加熱し、とろみがついたら火を止め、器に盛る
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