ポン酢あんをかけて♪千切りキャベツと豚バラの重ね蒸し ｜ How To Make Shredded Cabbage and Pork belly meat Over Steaming
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キャベツと豚肉を重ねてレンジで蒸します。ポン酢で作ったとろーりあんをかけて、満足感もアップ。さっぱりと食べられる一品です。
■材料 (1人分)
・豚バラ薄切り肉 100g
・カット野菜[キャベツ・千切り] 150g
・塩こしょう 少々
【☆ポン酢あん】
・ポン酢 大さじ2
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・水 100cc
・片栗粉 大さじ1/2
■手順
⑴ 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
⑵ 耐熱皿に半量のキャベツを敷き、半量の豚肉をのせる。残りも同様に重ねてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
⑶ 鍋に☆を入れ、混ぜながら中火で加熱してとろみをつける。
⑷ 2に3のポン酢あんをかける。
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