トースターで♪くるくるねぎ豚春巻き ｜ How To Make Spring roll of long onion and pork
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春巻きの皮が余ったら！簡単にできるおつまみのご紹介です♪ねぎを芯にしてくるくる巻いて甘めのみそ味でお酒に合う味にしました！
■材料 (2人分)
・春巻きの皮 2枚
・豚バラ薄切り肉 4枚(80g)
・ねぎ（白い部分） 1本分
・大葉 4枚
・とろけるスライスチーズ 4枚
・ごま油 大さじ1
【☆みそだれ】
・みりん 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・みそ 大さじ2
・おろししょうが 小さじ1
【水溶き薄力粉】
・薄力粉 小さじ1
・水 小さじ1
■手順
⑴ ねぎは2等分に切り、縦に4等分に切る。(ねぎは春巻きの皮の大きさに合わせて切る。)
⑵ 豚肉は半分に切る。
⑶ ボウルに☆を入れて混ぜる。(みそだれ)
⑷ 春巻きの皮に大葉(2枚)、豚肉(4枚)、みそだれ(半量)、とろけるスライスチーズ(2枚)、ねぎ(半量)の順にのせ、手前から巻く。巻き終わりに水溶き薄力粉をつけてとめる。同様に計2個作る。
⑸ 天板の上にアルミホイルをしき、4をのせてごま油をぬる。トースターで豚肉に火が通り、焼き色がつくまで8分~10分焼く。(豚肉に火が通る前に焦げ始めたら、アルミホイルを上にかぶせてしっかり火を通しましょう。)
⑹ 5を3等分に切る。
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