レンジで簡単♪豚肉の甘酢だれ ｜ How To Make Sweet Vinegar of Pork Belly meat
81〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜
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《レシピの詳細はこちら！》
旨味がぎゅっと詰まったお肉に箸が止まらない♪甘酢だれでさっぱりと召し上がれます！おかずにもお酒のおつまみにもピッタリな1品です！
■材料 (2人分)
・豚肩ロースブロック肉 200g
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/2本
【☆調味料】
・酒 大さじ2
・塩 少々
・ねぎ[青い部分] 1本分
・しょうが 1かけ
【★甘酢】
・砂糖 大さじ1
・酢 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・水 50cc
■手順
⑴ 豚肉は表面をフォークでさし、保存袋に入れる。☆を加えて揉み込み、30分漬ける。
⑵ 玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。
⑶ ボウルに2、★を入れて混ぜ、20分程度漬ける。
⑷ 耐熱容器に1を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。豚肉の上下を返してさらに3分加熱し、ラップをして粗熱がとれるまでおく。
⑸ 豚肉を食べやすい大きさに切り、3をかける。
【お詫びと訂正】
動画内で使用している豚肉に関しまして、レシピ・テロップでは「豚バラブロック肉」と記載されておりますが、正しくは「豚肩ロースブロック肉」となります。
また、タイトルも「豚バラ肉の甘酢だれ」となっておりますが、「豚肉の甘酢だれ」に変更とさせていただいております。
誤解・混乱を招いてしまいましたこと、謹んでお詫び申し上げます。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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