みんなで包もう！たこ焼き餃子 ｜ How To Make Takoyaki-style Gyoza
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たこ焼きの味そのままに！
餃子のパリッとした食感とたこの旨味が広がる♪
ご家庭やパーティーでぜひお楽しみください。
■材料 (20個分)
・餃子の皮 20枚
・ゆでだこ 50g
・キャベツ 2枚
・豚ひき肉 300g
・揚げ玉 大さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・ごま油 適量
・ソース 適量
・マヨネーズ 適量
・青のり 適量
・かつお節 適量
■手順
⑴ ゆでだこは1cm角に切る。キャベツはみじん切りにする
⑵ ボウルに豚ひき肉、キャベツ、揚げ玉、和風顆粒だし、しょうゆ、おろししょうがを入れてよく混ぜる
⑶ 餃子の皮に⑵、ゆでだこをのせ、丸くなるように包む
⑷ たこ焼き器にごま油を薄くぬり、⑶を閉じ目を下にして入れて焼き色がつくまで焼く
⑸ 上下を返し、肉に火が通ったら器に盛る
⑹ ソース、マヨネーズをかけて青のり、かつお節をまぶす
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