チーズがとろ〜りゴージャスに！トマトチーズハンバーグの作り方 ｜ How to make Tomato Cheese Hamburg with a Pan
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お店で食べていたチーズハンバーグが自宅で簡単に作れます！
トマトソースも簡単に作れて、風味がより一層食欲をそそりますよ！
ハンバーグを煮込むことによって、焦げにくく中身がよりジューシーになります！
材料
・合挽き肉 100g
・玉ねぎ 1/8
・パン粉 大さじ1
・牛乳 大さじ1
・塩胡椒 少々
・溶き卵 1/4個分
・水 50cc
・コンソメ 少々
・しめじ 1/4パック
・スライスチーズ 1枚
・オリーブオイル 大さじ1
・ホールトマト缶 1/4缶
手順
1. 玉ねぎをみじん切りにし、しめじの石づきを落としてほぐす
2. 合挽き肉に塩胡椒し、よくこねたら、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵を加え更によくこねる
3. チーズを四つ折りにして2で包む
4. フライパンにオリーブオイルをひき、3を両面に焼き色がつくまで弱火で加熱する
5. トマト缶、水、コンソメ、しめじを加えて7分煮込み、塩胡椒で味を整えたら完成
※ お肉にしっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください
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