Pourquoi certains fabricants utilisent de la protéine de sang dans leurs knacks

Channel:
France Le Parisien
Subscribers:
1,500,000
Published on ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=5EQWHsCJxxQ


Duration: 6:17
135,703 views
2,559

Les célèbres Knackis de Herta se vantent de ne pas contenir de protéine de sang. Et pourtant, cet ingrédient au nom inquiétant est souvent utilisé pour agglomérer la viande dans des produits industriels aussi bien qu’artisanaux. Faut-il s’en méfier ?



Other Videos By Le Parisien


2021-06-20La minute où Karim Benzema aurait pu marquer de l'extérieur du pied face à la Hongrie
2021-06-20Antoine Griezmann : « On est déçu, même un peu énervé »
2021-06-20Saint-Nicolas-de-Bourgueil : le clocher de l'église arraché par une tornade
2021-06-20Le surf de rivière, la tendance qui monte dans le Montana
2021-06-19Un match France - Algérie : en plein Euro, la CAN des quartiers fait vibrer la Goutte d'Or à Paris
2021-06-19Match nul Hongrie-France : « Il faut s'en satisfaire » , selon Didier Deschamps
2021-06-19Rave-party de Redon : gendarmes et fêtards se sont affrontés toute la nuit
2021-06-19La "danseuse de l'espace" multiplie les chorégraphies en vols Zéro-G
2021-06-19Cartes Pokémon : ces experts certifient vos «Dracaufeu»
2021-06-19Japon : un ours abattu après avoir semé la panique en ville
2021-06-19Pourquoi certains fabricants utilisent de la protéine de sang dans leurs knacks
2021-06-18Disparition de Delphine Jubillar : son mari Cédric mis en examen pour «homicide volontaire par con
2021-06-18Inde : un bébé retrouvé vivant dans une boîte flottant sur le Gange
2021-06-18Hongrie-France : «Quand on fait du sport, on ne fait pas de politique», déclare Deschamps
2021-06-18France-Hongrie : «Il ne faut pas se voir trop beaux», prévient Lloris
2021-06-18🔴 EN DIRECT | Didier Deschamps et Hugo Lloris s'expriment à la veille de France-Hongrie
2021-06-18Danemark-Belgique : le match s'arrête en hommage à Christian Eriksen
2021-06-18L’arnaque des mayonnaises allégées
2021-06-18[PODCAST] Le Covid-19 échappé d'un laboratoire ? Comment l'hypothèse est devenue crédible
2021-06-18A Paris, les bus touristiques de retour pour quelques visiteurs
2021-06-18Top Chef : dans les coulisses du resto éphémère de Mohamed Cheikh


Tags:
Herta
Knackis
food checking
viande