Zucchini-Cheesburger-Rolle

Channel:

Sammy 141011

Subscribers:

31

Published on March 25, 2021 2:18:06 PM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=nVGe3KU5ooU

Duration: 0:56

15 views

0

Zucchini-Cheeseburger-Rolle


Zutaten:

2 kleine Zucchini
800g Hackfleisch halb und halb
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
8 Eier
200g geriebener Käse
2 Tomaten
8 Sandwichgurkenscheiben
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Thymian

Zubereitung:

- Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Sandwichgurken schneiden
- Zucchini in Scheiben schneiden, in einer Schüssel etwas würzen mit Salz und Pfeffer
- 8 Eier aufschlagen, würzen mit Salz, Pfeffer und verrühren
- Zucchini auf einem Blech verteilen und mit den aufgeschlagenen Eiern übergießen
- ab in den Ofen bei 170° für 15 Min
- Hackfleisch anbraten, Knoblauch, Zwiebel hinzufügen und noch etwas braten lassen dabei würzen mit Salz,Pfeffer etwas Rosmarin und Thymian
- Tomate, Gurken mit ins Hackfleisch geben und noch etwas mit braten
- Nach 15 Min das Blech mit Zucchini und Ei aus dem Ofen nehmen
- Gebackenes Ei mit Zucchini vom Blech nehmen und Oberseite nach unten
- den Käse und das gebratene Fleisch auf Ei mit Zucchini verteilen
- nun das ganze einrollen und nochmal in den Ofen für 10 Min
- nun nur noch ab auf den Teller und genießen

Guten Appetit :-)

#kochen #lowcarb #burger #zucchini #einfacherezepte