Así debes Comer según la Cencia. Menú Diario P/Control de Glucemia, Peso, Colesterol. Evita Picos
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INGREDIENTES
POLLO CACCIATORE
1 kg de pechugas de pollo
2 pimientos morrones y 1 cebolla
3 dientes de ajo,
250 g de puré de tomate y 250 ml de agua
Aceitunas, alcaparras, 200 g de espinacas
Especias y condimentos
GUARNICIÓN DE VERDURAS
2 calabazas italianas
2 tomates rojos
* pesto de espinacas (encuentra aqui abajo la receta)
Queso mozarella o algun queso fresco
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