お母さんいつもありがとう！糀甘酒ブーケ鍋 ｜ How to make Amazake Bouquet Pot

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Published on May 11, 2018 8:00:04 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=S6fkpgXwYVM

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Tutorial

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もうすぐ母の日！今年は、日頃の感謝を伝える「ブーケ鍋」をご紹介♪
お花に見立ててくるくると巻いた豚肉と、糀甘酒の自然な甘みがベストマッチ！美容に良い糀甘酒をたっぷり使ったお鍋で、お母さんが喜ぶこと間違いなし♪
[Presented by marukome]

■材料（2人分）
・豚バラ薄切り肉　　　　　　10枚(200g)
・にんじん　　　　　　　　　1/2本(100g)
・フリルレタス　　　　　　　6枚
・えのき　　　　　　　　　　1/3パック
・米糀からつくった糀甘酒　　300cc
・ポン酢　　　　　　　　　　適量

■手順
1. えのきは根元を切り落とし、2等分にしてほぐす
2. にんじんはスライサーで薄切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水にさらして水気を切る
3. 豚肉は半分に切る。5枚ずつ、少しずつ重なるように並べ、2のにんじんを間隔をあけながら3枚ずつ並べ、手前から巻く(同様に4個作る)
4. 3を食べやすい大きさに切り、外側の豚肉広げるようにしてお花の形にする
5. 鍋に、フリルレタスをしき、残ったにんじん、えのきの根元部分、3、えのきの上部を並べ、糀甘酒を加えて中火で熱する
6. 肉に火が入ったらポン酢につけていただく。

※糀甘酒スープは全部飲み干せば、美容にも嬉しいですよ♪

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砂糖不使用、米糀の自然な甘さがおいしい！
マルコメの糀甘酒について詳しくはこちら！
https://goo.gl/nRAjDK
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