味つけ肉もキレイに焼ける！鶏肉のプルコギ｜ How To Make Bulgogi Flavored Chicken

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Published on June 19, 2019 9:00:02 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=NUN0fb8hBoE

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Duration: 1:41

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ご飯が進む人気おかずの「プルコギ」が、お財布に優しい“鶏肉”で作れちゃう！
「クックパー®フライパン用ホイル」を使えば、甘辛タレが焦げつかない♪
後かたづけもラクラクな一品！ぜひお試しください♪
[Presented byクックパー®]

■材料
・鶏もも　　　　　　　　　2枚
・サラダ菜　　　　　　　　1株
【A】
・酒　　　　　　　　　　　大さじ3
・しょうゆ　　　　　　　　大さじ4
・砂糖　　　　　　　　　　小さじ2
・コチュジャン　　　　　　大さじ1と1/2
・塩こしょう　　　　　　　各少々
・しょうが（すりおろし）　小さじ1
・にんにく（すりおろし）　小さじ1
・長ねぎ（みじん切り）　　大さじ2
・白すりごま　　　　　　　大さじ2
【付け合わせ】
・小玉ねぎ（横スライス）　適量
・ししとう　　　　　　　　適量

■手順
1. 鶏肉は余分な脂肪を取り除き、一口大に切る。味がなじむようにところどころ浅く切り込みを入れる。
2. 「ジップロック®ストックバッグ（L）」にAの調味料を混ぜ合わせて1をしばらく漬け込む。
3. 「クックパー®フライパン用ホイル」をフライパンに敷き、2の鶏肉、小玉ねぎ、ししとうをのせて中火～弱火で加熱し、色よく焼けたら裏返して火が通るまで焼く。
4. 器にサラダ菜を敷き、3を盛りつける。

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