優しい甘さとモチモチ食感！甘酒チョコもちの作り方 ｜ How to make Chocolate Rice Cake

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デリッシュキッチン

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Published on January 20, 2017 9:00:30 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=WSV-8goHh3Y

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Tutorial

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自然な甘さとモチモチ食感の秘訣は「甘酒」！
お正月にあまったお餅で作る、簡単！絶品！「甘酒チョコもち」をご紹介！
甘酒の上品な甘さとチョコレートのバランスが絶妙♪ぜひお試しください。
[Presented by marukome]

＜材料＞
1口サイズ 16個分
・切り餅　　　　　2個
・チョコレート　　1枚
・米糀からつくった甘酒　　　　　 大さじ5（75ml）
・ココアパウダー　適量

＜手順＞
1.　餅は細かく切る
2.　ボウルに餅を入れ、チョコレートを割り入れる
3.　甘酒を加え、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで4分加熱する
4.　餅のダマがなくなるようによく混ぜ合わせる
5.　ラップで四角く包み、冷蔵庫で30分〜1時間程度冷やす
6.　冷えたらココアを全体にまぶし、包丁で切り分ける

砂糖不使用、米糀の自然な甘さがおいしい！
マルコメの糀甘酒について詳しくはこちら！
https://goo.gl/l8zHIA

作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪