たこ焼き器でスイーツ！ふわとろチーズケーキ ｜ How To Make Fluffy Cheese Cake
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たこ焼き器でまるいスイーツを作っちゃいます♪
中からチーズクリームがとろ～り！
一口食べるとチーズケーキ味が広がります♡
■材料(20個分)
・サラダ油 適量
・粉砂糖 適量
[★チーズクリーム]
・クリームチーズ 80g
・グラニュー糖 大さじ2
[☆生地]
・クリームチーズ 100g
・砂糖 大さじ2
・溶き卵 1個分
・牛乳 大さじ2
・レモン汁 小さじ2
・薄力粉 70g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
■手順
(1)ボウルにクリームチーズ（チーズクリーム用）、砂糖（チーズクリーム用）を入れてなめらかになるまでよく混ぜ、チーズクリームを作る。(クリームチーズは常温に戻す)
(2)別のボウルにクリームチーズ（生地用）、砂糖（生地用）を入れてなめらかになるまでよく混ぜる。(クリームチーズは常温に戻す)
(3)溶き卵を少しずつ加えその都度混ぜる。
(4)牛乳、レモン汁を加えて混ぜる。
(5)薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜて生地を作る。
(6)たこ焼き器にサラダ油を塗り、生地を7分目まで入れて、チーズクリームを加えて140℃に加熱する(たこ焼き器は温度調整ができるものを使用しています。)
(7)ふつふつしてきたらスイッチを切り、竹串で裏に返し、焼き色がつくまで転がしながら焼く(焼き色がつかない場合は再び140℃で加熱する)粉砂糖をふりかける。
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