おいしさやみつき！鶏ひき肉の大葉チーズ焼き ｜ How To Make Fried Minced Chicken with Green Perilla
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おいしさやみつき！「鶏ひき肉の大葉チーズ焼き」
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やみつきになること間違いなし♪鶏ひき肉の大葉チーズ焼き！
チーズのコクとうまみが、鶏ひき肉とベストマッチ！
さっぱり青じそとしょうがが、たれの甘みを引き立てます♪
材料
（2人分）
・鷄ひき肉 250g
・青じそ 4枚
・粉チーズ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・酒 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
・青じそ（包む用） ６枚
・サラダ油 大さじ½
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ１
・はちみつ 大さじ１
・中濃ソース 小さじ1
手順
1. 青じそ4枚は千切りにする
2. ボウルに鶏ひき肉、青じそ、粉チーズ、おろししょうが、酒、しょうゆ、片栗粉を入れて粘りが出るまで混ぜて6等分に分けて小判形に形つくり青じそで包む
3. フライパンに油をひいて熱し、2を入れて焼き、焼き色がついたら裏に返し、ふたをして弱火で5分焼く
4. 3のフライパンに酒、しょうゆ、はちみつ、中濃ソースを入れて全体にからめる
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