一口サイズで食べやすい♡生チョコ大福 ｜ How To Make Ganache Daifuku
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一口サイズで食べやすい♡「生チョコ大福」
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お餅の中にチョコレートを入れてできるお手軽おやつ！
口に入れるとトローリとろける♡
もちもち生地がやみつきになります♪
■材料（2人分）
・チョコレート 1枚(50g)
・生クリーム 30cc
・純ココア 適量
・白玉粉 50g
・砂糖 30g
・水 80cc
・片栗粉 適量
■手順
(1) チョコレートを細かく刻む
(2) 耐熱容器にチョコレート、生クリームを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱してよく混ぜる
(3) ラップを敷いたバットに流し入れて、冷凍庫で1時間冷やす。固まったら8等分に丸める（バット大きさ15cm×10cm）
(4) ボウルに白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、水を加えてよく混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分30秒加熱する
※ダマがなくなるまで混ぜる
(5) よく混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する
透き通るまでよく混ぜる
(6) 片栗粉を広げたバットに、5をのせ8等分にして生地を薄くのばし、3をのせて包む
(7) 純ココアをふる
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