カリじゅわ♪カステラフレンチトースト ｜ How To Make Castella French Toast
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カステラを卵と牛乳につけてバターでこんがり焼き上げます！
スポンジ状のカステラはぐんぐん卵液を吸うので、
漬け込み時間なしでも中までしっとり。
■材料(6個分)
・カステラ 6個
・卵 2個
・牛乳 300㏄
・バター 20g
・生クリーム 100㏄
・砂糖 小さじ1
・ミント 適量
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。
(2)バットに1を流し入れ、カステラを入れて上下を返す。
(3)ボウルに生クリーム、砂糖を入れてもったりするくらいまで泡立てる。
(4)フライパンにバターを入れて熱し、カステラを入れて弱火で焼き色が付くまで焼き、裏に返して同様に焼く。
(5)器にのせ、生クリームを添え、ミントをのせる。
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