食べ応え十分♪ねぎ塩豚しゃぶスパゲティ ｜ How To Make Green onion salt pork shabu-shabu spaghetti
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しゃぶしゃぶ肉とスパゲティをゆでて、ねぎ塩だれであえるだけの簡単ボリュームスパゲティを作ります♪ごま油とレモン汁が香るねぎ塩だれが具材によく絡んで、止まらないおいしさです。
■材料 (2人分)
・スパゲティ 200g
・豚ももしゃぶしゃぶ肉 100g
・ねぎ 1/2本
☆ねぎ塩だれ調味料
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
・鶏ガラスープの素 小さじ1/3
・レモン汁 大さじ1
・ごま油 大さじ2
・白いりごま 小さじ1
仕上げ
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎ塩だれ)。(あとで具材を入れるので、大き目のボウルで混ぜましょう。)
(2)鍋に湯をわかし、豚肉を1枚ずつ広げながら入れて肉に火が通るまでゆでる。冷水に取り、水気を切る。湯のアクを取り除き、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆでて、水にさらして水気を切る。
(3)ねぎ塩だれのボウルに豚肉、スパゲティを加えて混ぜる。
(4)器に盛り、細ねぎをちらす。
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