濃厚リッチなおやつ♡抹茶生チョコタルト ｜ How To Make Matcha Chocolate Tart
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抹茶の香り豊かなタルト！
ビスケットの程よい塩気と、生チョコの濃厚な甘さは相性抜群♪
紅茶と合わせて優雅なひとときを過ごしてみませんか？
材料
【直径12cm丸型(底取)1台分】
・ホワイトチョコ 200g
・生クリーム 100cc
・抹茶パウダー 大さじ1
・バター (手順2) 20g
・ビスケット 50g程度
・バター (手順6) 30g
手順
1. ビニール袋にビスケットを入れ、麺棒で叩いて細かく砕く
2.バターを入れて全体に揉み込む(バターは必ず常温に戻してやわらかくしておきましょう。生地がまとまらない場合はバターを少しずつ加えて調整してください。)
3. 型に入れ、スプーンで押し付けるようにして敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく
4. 鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰する前に火を止める
5. チョコレートを割り入れ、混ぜながら溶かす
6. 抹茶、バターを入れて都度よく混ぜる
7. ツヤが出てきたら冷やしていた型に流し入れ、冷蔵庫で一晩冷やし固める
8. 仕上げに抹茶パウダー（分量外）等でトッピングする
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