サクッと絶品！鶏むね肉のオイマヨよせ揚げ ｜ How To Make Mayonnaise and Oyster sauce Fried Chicken
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サクッと絶品！「鶏むね肉のオイマヨよせ揚げ」
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オイスターソースとマヨネーズの香りが食欲そそる♪
サクッと食べやすい鶏むね肉のよせ揚げ！
野菜の甘みが鶏肉のおいしさを引き立てます！
材料
（2人分）
・鶏むね肉 1枚
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 1個
・酒 大さじ2
・片栗粉 大さじ2（手順3）
・オイスターソース 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・鶏ガラスープの素 大さじ½
・おろししょうが 小さじ½
・ごま油 小さじ1
・片栗粉 大さじ4（手順6）
・サラダ油 適量
手順
1. 玉ねぎは粗みじん、ピーマンは細かく切る
2. 鶏肉は小さめの一口大に切る
3. ボウルに肉、酒、片栗粉を入れてよく揉み込む
4. オイスターソース、マヨネーズ、鶏ガラスープの素、しょうが、ごま油を加えて揉み込む
5. 玉ねぎ、ピーマンを加えて混ぜ合わせる
6. 片栗粉をまぶす
7. フライパンに高さ1cm程度までサラダ油を注ぎ、170℃に熱する
8. タネをスプーンですくってそのままフライパンに流し入れる
9. 両面がこんがりと色づくまで揚げる
※肉に火が通っていることを確認のうえ、お召し上がりください
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