丸ごとジューシー！肉巻きしいたけ ｜ How To Make Shiitake Pork Roll
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しいたけの旨味をお肉で閉じ込めました♪
噛むと肉汁があふれ出ます！
ボリュームたっぷり、ご飯が進みます！
材料
（2人分）
・しいたけ 6個
・豚バラ薄切り肉 6枚
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・細ねぎ 適量
手順
1. 豚バラ肉を広げ、塩こしょうをする
2. 石づきを除いたしいたけを手前にのせ、くるくると巻いたら片栗粉をまぶす
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉を巻き終わりを下にして並べて焼く
4. 焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして弱火で3分加熱する
5. 全体に焼き色がついたら、余分な油を拭き取り、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて煮からめる
6. ねぎを散らして完成
※肉に火が通っていることを確認の上、お召し上がりください。
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