みそとバターでしっかり味！豚バラしめじのバターみそ炒め ｜ How To Make Pork and Shimeji with Butter and Bean Paste
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こってりバターににんにくの香りがたまりません！
定番の材料でがっつりスタミナレシピ♪
今晩の一品にいかがでしょうか？
材料
（2人分）
・豚バラ肉 200g
・にんにく 1/2片
・キャベツ 1/8個
・しめじ 1/2袋
・サラダ油 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・味噌 大さじ1
・バター 20g
手順
1. キャベツは食べやすい大きさ、しめじは小房に分け、にんにくは薄切りにする
2. 豚肉は食べやすい大きさに切る
3. 砂糖、酒、みりん、しょうゆ、味噌を合わせて混ぜる
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを炒める
5. 香りがたってきたら肉を加えて炒める
6. 火が通ったらキャベツ、しめじを加えて炒める
7. しんなりしてきたら3で合わせた調味料とバターを加えて強火で混ぜ合わせる
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